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122章 吃出了惊喜

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    “这是我们阿若大厨,今天给大家的一个压轴大菜,名为烤鸭。在这里我先个关子,其他的,你们有什么问题可以问她。”

    随着王鑫的介绍,杨若便出现在众人的视线里。

    有了这么一桌子菜打底,慕容杰以为自己会看到一个腰大膀圆的厨娘。

    却没想到,出现在自己面前的是一个身形单薄,走路时,犹如弱柳扶风的小女子。

    为何要说小女子呢?

    只因为杨若长得实在是过于瘦小,而且她手里端着一个大餐盘,几乎将整个脸都重遮住了。

    看到杨若端来了菜,旁边立刻有人帮她接了过来,放到事先准备好的桌子上。

    而杨若此时的模样有些搞笑,小小的个子,却带着一个特别大的围裙。然后嘴巴上带着白色的口罩,因此将她大半个脸都遮住了。

    杨远看到杨若这副模样,都快认不出来了。

    慕容杰却看到这样的一个小人儿,其他看不出来,只有那双眼睛特别的亮。

    “你们不要告诉我,今晚这桌菜,出自这位姑娘之手?”

    “怎么,你不相信?”杨远说完,忙朝杨若招了招手。“丫头过来,知府大人,竟然质疑你的厨艺,你来跟他说说,你的这些个菜,都是怎么做的。”

    杨若当然知道,杨远这是为自己抱不平呢。

    她朝慕容杰看了过去,再看他的第一眼,果然有种惊艳的感觉。

    果然如沈青说的那样,的确是个长的极美得男子,只是她对长的太好看的男人,没啥好印象。

    不是说,美男子都是喜欢哥哥的么?

    “见过老爷,见过知府大人。”杨若说话时,落落大方,丝毫没有惊慌之情,更没有看到美男时,露出任何不妥的神情。

    慕容杰光是看杨若说话的这份气度,便觉得此女不凡。而且一般的女人看到他时,脸上莫不是露出无比痴迷的神色。

    这种表情,也没有从她脸上出现过。

    “那好,我问你,为何我吃了你的泼辣鱼,会感觉嘴唇发麻,现在确是连其他的菜都不能吃了。”

    杨若听了不由好笑,忙在旁边一名小厮耳边轻声说了一句。

    那名小厮估计是被杨若吩咐去做什么事情了,立刻就跑不见了。

    “其实这归纳于,大人贪吃了。要知道,一个人即使在吃东西,也要控制自己的口腹之欲,不可以因为好吃,而贪多。”

    慕容杰一听,面色顿时板了下来。“以你的意思,是我活该喽。”

    “我没有这个意思,其实,也没有那么严重,等会你喝下这个就可以缓解了。”

    杨若这时接过那小厮递给她,兑了些白水的醋。

    “大人只要喝了这中和了水的醋,只消一小口,即可解决你的口角发麻的症状。”

    因为事先拿过来就是稀释了的醋,因此也闻不到醋味。

    慕容杰将信将疑,便捏着鼻子喝了一小口。

    喝完后,他立刻夹了一筷子菜。随即他面色有些缓和。“没想到,你这法子倒好用。老实说,你是不是用了这个办法,整过很多人。”

    这会轮到杨若哑口无言得了,她今天是第一次做好不好?

    “大人说笑了。小女子哪敢啊?要不等会让大人尝尝小女子做的京牌烤鸭如何?”

    “好啊,我正好也想尝尝,你做的鸭子味道如何?”他看了看那看上去,很有食欲的烤鸭,问道:“难不成,你这鸭子是用火烤出来的?”

    “大人很厉害,一眼就看穿了。我是先将鸭子洗净入味,然后再用文火木炭加以烘烤。这样烤出来的鸭肉,味道很好,而且鸭皮里的油,全部渗透到肉里,咬上一口,鲜嫩多汁,口感非常的好。鲜嫩无比。”

    这两人一对一答,无比自然,倒是将这里的其他人晾晒到一边去了。

    不过,他们听杨若这么一说,也被勾的口水都要流出来了。

    纷纷探出头,想看看杨若具体怎么操作。

    杨若事先有打听过,在成国,根本就没有出现过烤鸭一词。

    所以杨若今天做的这个京牌烤鸭,会是成国第一个做烤鸭的厨子。

    “现在我为大家演示一下,如何做片皮烤鸭。我会先将这些鸭皮,用刀片出来,然后包裹着这边的料,蘸酱吃。剩下来的鸭肉,就是烤鸭肉,也是蘸料吃。”杨若在说话的时候,手里却没有一刻闲着。

    也看到她怎么动作,却见一片片雪花般的鸭皮,从她手里落下,正好跌入准备好的盘子里。

    而且那些鸭皮落下时,不是杂乱无章,而是一片片整齐排列,最后被摆成一个圆形的散花状。

    她的整套动作,干净利落,只看到她的小手,一上一下,一上一下。

    那鸭皮都听话的落入盘中,而她的整套动作,如行云流水一般顺畅。

    不但很好看,而且还很赏心悦目,仿佛她已经这样做过几十上百次了。

    这里的人,不要说是吃烤鸭了,就是听都没有听过。

    其他人看了更是惊不已,一个个眼睛瞪的老大,生怕错过了一些细节。

    在和别人吹牛的时候,少了其中的某个环节。

    慕容杰看到杨若,如此熟练的手势,却有些震惊。

    杨远看了确更是得意,他的眼光真没有错。这个小杨若,没想到,这么心灵手巧。

    “好了,各位你们现在可以吃了。将这面皮摊在手心,然后再依次放入片皮鸭,葱段,卷起来后,再蘸酱料吃。”

    杨若说着自己先卷起一个,然后恭敬的递到杨远面前。“老爷,尝尝阿若的做的片皮鸭。”

    这会杨远确是乐的合不拢嘴了。

    “呵呵,还是我家阿若想到我。”说完,便老实不客气的咬了满口,却觉得香气四溢,满嘴留香。

    “恩,脆而酥,油而不肥,鲜嫩多汁。葱段的脆香,加上鸭皮的香脆,搭配上美味的蘸酱,果然是不同凡响。丫头啊,改名个,你再单独做给我吃啊,今天人太多了。我吃的不过瘾。”

    见杨远吃货的一面,展露无遗,杨若顿时笑的很开心。“老爷,别急,我帮你备了一个呢,等会你回去时,带回去就是。若是怕不会弄,阿若帮你。”


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